かぼちゃって美味しいですよね。甘くて。煮て食べるのもよし。天ぷらで食べるのもよし。 しか～し 調理をするとなるとこれがちょっと大変。 皮が固いの 笑 以前、飲食店の厨房でバイトしていたときには専用の包丁で切っていたのを思い出しますね。波刃のやつ…